Capacitação sobre boas práticas na manipulação de alimentos promove segurança alimentar
No fim de maio, Taquaritinga recebeu uma importante iniciativa voltada à saúde pública: um curso de capacitação em Boas Práticas de Fabricação para Manipuladores de Alimentos. A ação foi promovida pela Prefeitura Municipal, em parceria com o Senai, e reuniu profissionais que atuam diretamente no preparo e manuseio de alimentos.
Durante o curso, os participantes receberam orientações essenciais sobre higiene pessoal, controle adequado de temperatura, limpeza de utensílios e ambientes, além de medidas para evitar contaminações. Os conteúdos abordaram tanto alimentos de origem vegetal quanto animal, reforçando a importância do cuidado em todas as etapas da cadeia alimentar.
A proposta da capacitação é garantir que os alimentos consumidos pela população atendam aos padrões de qualidade e segurança exigidos, ao mesmo tempo em que valoriza e qualifica os profissionais da área. A iniciativa reafirma o compromisso do município com a promoção da saúde e o fortalecimento das boas práticas nos estabelecimentos alimentícios de Taquaritinga.
